Барные миксеры для коктейлей, преимущества, особенности при выборе

Барные миксеры предназначены для приготовления вкусных молочных коктейлей и других напитков на основе молока, йогурта, мороженого. Это профессиональное оборудование, которое смешивает и взбивает компоненты. Популярность барных миксеров обеспечена хорошей продажей напитков в кафе, барах и ресторанах, дающая приличную прибыль подобным заведениям. Покупательский спрос обеспечивает выпуск самых разнообразных моделей по цене, производительности, функциональности. Разберёмся подробнее в основных характеристиках миксеров для взбивания коктейлей и отметим критерии при выборе.

Достоинства профессионального оборудования

От бытовых приборов барное оборудование отличается меньшей универсальностью. В нем нельзя взбивать яйца или, например, замешивать тесто. Но этот недостаток компенсируется целым рядом преимуществ:

• Мощный миксер позволяет быстро взбивать коктейли, большинство из них можно приготовить в течение 1-2 минут, а многорожковые модели – больше напитков, устройства оснащаются стаканами объёмом от 0,45 до 1 л в количестве от 1 до 3-х штук;
• Специальная конструкция венчиков – приспособления для взбивания прочные и долговечные, с возможностью приготовить разнообразные молочные напитки с фруктовым наполнителем, взбить муссы, лёгкие десерты, мягкое мороженое;
• Прочные стаканы выполнены из твердого пластика или нержавеющей стали, они надёжны и просты в уходе, а прозрачные ёмкости из поликарбоната позволяют наблюдать за процессом взбивания, стильно выглядят в интерьере заведения;
• Профессиональное оборудование рассчитано на постоянное производство партий напитков – барные миксеры позволяют регулярно готовить коктейли, что оптимально подходит для большого потока посетителей в крупных кафе, заведениях общепита;
• Высокая скорость взбивания – для максимально быстрого и равномерного соединения ингредиентов, есть модели 2-х или 3-х скоростные, оснащённые регулятором;
• Стильный современный дизайн – барное оборудование привлекательно и красиво выглядит внешне в кафе или открытой кухне.

Особенности барных миксеров

Профессиональное оборудование имеет отличительные черты по некоторым характеристикам:

1. Цена и престижность

Бюджетные модели стоимостью до 10 тысяч руб – сравнительно небольшой производительности и мощности. Дорогие приборы от 30 тысяч руб и выше предназначены для профессионального использования в крупных кафе и барах.

2. Материал изготовления

Как стаканы, так и сам корпус могут быть выполнены из нержавеющей стали, а также из ударопрочного пластика. Металлическое оборудование имеет повышенную износоустойчивость, а прозрачные ёмкости эффектный внешний вид, кроме того, пластиковый миксер дешевле.

Критерии, которые необходимо учесть, выбирая миксер

Следует обратить внимание на некоторые параметры, влияющие на производительность:

1. Объем и количество емкостей

Выбирайте оборудование в соответствии с потребностями вашего заведения. Имея в распоряжении 3 стакана, вы сможете приготовить гораздо больше вкусного напитка – рекомендуется для большого потока покупателей. Большой объём предполагает также хорошую скорость венчика.

2. Мощность и количество скоростей

Учитывайте соотношение мощности с размером стакана, а также не стоит переплачивать за бренд. Большая часть моделей имеет одну скорость, дорогостоящее оборудование – 2 или даже 3 скорости. Такой миксер разнообразит меню кафе или бара, так как в нем вы сможете приготовить не только молочные коктейли, но и пюреобразные смеси, десерты.

В компании Петрохладотехника вы можете приобрести качественное торговое промышленное оборудование в ассортименте. Профессиональные миксеры предлагаются покупателю по доступным ценам. Оборудование Петрохладтехника удовлетворит потребности любого клиента — фирма реализует бюджетные, экономичные и элитные модели.